ベルギーのビアカフェとはビストロ感覚で最高の料理とベルギービールを楽しむ場です。直輸入の100種類以上の樽生の中から最大40種(銀座)を提供する「ベルギービールの聖地」をお楽しみ下さい。結婚式二次会、歓送迎会、パーティーも承っております。
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UPDATE:2017/2/23

「3/5、ランビックスプリングセッション」

ベルギー近辺のみに生息すると言われる自然酵母を利用して自然発酵させたビールの「ランビック」。日本では馴染みのなかったこの「酸味のビール」を皆様に広めたいということで始めたこのセッションももう13回目。今回もランビックだけではなく、世界各地のサワーエール(酸味のあるビールの総称)約30種をバイザグラスにてお求めやすい価格でご提供。多種多様なランビックと世界のサワーエールの違いを飲みながら楽しんでくだされば幸いです。また毎度好評のランビック講義はベル・オーブ豊洲店長田中章裕講師が務めさせて頂きます。ベルギーやアメリカのサワーを現地で見て、味わってきた彼の講義をぜひお楽しみに!そしてお料理は…各種ランビックを取り入れた、岩見シェフのスペシャリテ!詳細は下記をご覧下さいませ。

日時:2017年3月5日(日)13:00~16:30(LO16:00)※途中入退場可能
場所:デリリウムカフェトーキョー(霞ヶ関)
銀座線虎ノ門5番出口より徒歩3分、千代田線霞が関A13、南北線溜池山王9番出口より各徒歩5分
提供ドリンク:
[ベルギー]

  • ブーン・ランビック / Boon Lambic(Tap)
  • ヘレティック・アメリカン ホーム・ブリュワーズ・アソシエーション・セゾン / Heretic American Home Brewers Association Saison
  • ビザート・ランビック / bzart Lambiek Brut Nature
  • ビザート・クリーケン・ランビック / bzart Krieken Lambiek Brut Nature(オード・ベルセルと老舗ワインメーカーのコラボレーションブランドbzart。世界初のスパークリングランビック)
  • ドリー・フォンティネン・オードグーズ / 3 Founteinen Oude Gueuze
  • オード・ベルセル・オード・グーズ・ヴィエイユ2012 / Oud Beersel Oude Geuze Vieille 2012
  • オード・ベルセル・オード・グーズ・ヴィエイユ2013 / Oud Beersel Oude Geuze Vieille 2013
  • オード・ベルセル・オード・クリーク・ヴィエイユ2013 / Oud Beersel Oude Kriek Vieille 2013
  • オード・ベルセル・グーズ / Oud Beersel Oude Gueze
  • オード・ベルセル・オード・クリーク / Oud Beersel Oude Kriek
  • オード・ベルセル・フランボワーズ / Oud Beersel framboise
  • リンデマンス・アップル / Lindemans Apple
  • リンデマンス・クリーク / Lindemans Kriek
  • リンデマンス・フランボワーズ / Lindemans Frambois
  • リンデマンス・ペシェリーゼ / Lindemans Pecheresse
  • リンデマンス・カシス / Lindemans Cassis
  • ティルカン・オードグーズ / Tilquin Oude Geuze
  • ブーン・クリーク / Boon Kriek
  • ブーン・グーズ / Boon Geuze
  • クー・デ・シャルル・ブリューン / Queue de Charrue Brune(RedAle)
  • ミッケラー×リンデマンス スポンタン・バジル / Mikkeller×Lindemans Spontan Basil
  • バッカス・クリーケンビア / Bacchus Kriekenbier
  • バッカス・フランボーゼンビア / Bacchus Frambozenbier
  • バッカス・ブラームス・オード・ブライン / Bacchus Vlaams Oud Bruin
  • グーズ・フォン・トラディション / Gueuze Fond Tradition
  • セント・ルイス・クリーク・フォン・トラディション / St.Louis Kriek Fond Tradition
  • セント・ルイス・プレミアム・グーズ / St.Louis Premium Guezue
  • セント・ルイス・プレミアム・クリーク / St.Louis Premium Kriek

[アメリカ]

  • イーヴルツイン・ファム・ファタル・ブラン / Eviltwin Femme Fatale Blanc
  • イーヴルツイン・ファム・ファタル・スダチ / Eviltwin Femme Fatale Sudachi
  • イーヴルツイン・ルクサス・ワン / Eviltwin Luksus One
  • イーヴルツイン・サワー・ビキニ / Eviltwin Sour Bikini
  • アルマナック・ゴールデン・ゲート・ゴーゼ / Almanac Golden Gate Gose
  • モダンタイムス・フルート・ランズ / Moderntimes Fruitlands
  • ニュー・ベルギー・ラ・フォリー / New Belgium La Folie
  • ブルーリー・テルー・サワー・イン・ザ・ライ / Bruery Terreux Sour in the Rye
  • エピック・ブリューイング・エルダー・ブレット / Epic Brewing Elder Brett
  • スティルウォーター・ゴーゼ・ゴーン・ワイルド / Stillwater Gose Gone Wild

[スイス]

  • アベッデ・セン・ボンシェン2014 / Abbaye de Saint Bon-Chien

[イタリア]

  • ビアベラ / Beerbera

その他スペシャルビール揃い次第更新致します。
また都合によりイベント前、イベント中に提供不可になるビールもございます予めご了承ください。

フードメニュー:

  • サーモンのミキュイ グーズランビックマリネ…500yen
  • 自家製パンチェッタ ひよこ豆のトマトソース…500yen
  • 牡蠣とフォアグラのパイ包み クリークバルサミコソース…1,000yen
  • 安納芋とランビックゼリー バニラアイス添え…500yen

ドリンク提供価格・提供方法:キャッシュオンスタイル。サイズは1杯125ml(ベルギー以外のサワーは1杯80ml)価格は400yen・550yen・650yenの3段階でビールによって異なります。
前売り券:3,240yen(チケット1枚で提供中のお好きなビールを7杯お楽しみいただけます。)
※価格は全て税込み表記。事前のFB参加表明だけでは前売り扱いにはなりませんのでご了承をお願いします。前売りチケットはイベント当日会場にてお渡しとなります。購入の際にお客様のお名前、枚数を控えさせて頂きます。
販売所:デリリウムカフェトーキョー(霞ヶ関) / デリリウムカフェレゼルブ(赤坂) / デリリウムカフェGinza(銀座) / デリリウムカフェSedai(仙台) / リトル・デリリウム(新宿) / ベル・オーブ東京芸術劇場(池袋) / ベル・オーブ六本木(六本木) / ベル・オーブららぽーと豊洲(豊洲) / ブラッスリー セント・ベルナルデュス(神田) / ウルビアマン(秋葉原) / ブッチャーNYC(品川)
弊社通販 http://beeronline.jp
※前売り券の販売が100セットを超えた場合は誠に勝手ながら当日券の販売を中止させていただきます
※チケットの払い戻し、紛失した際、再発行はいたしませんのでご了承ください。
またウェブでの予約も承っております。席の指定は出来ませんのであらかじめご了承ください。
ウェブ予約の際は備考欄に必ず「ランビックセッション参加」とご記入お願い致します。
https://www.tablecheck.jp/ja/shops/deliriumcafetokyo/reserve

その他ご不明な点は店舗までご連絡下さいませ。
デリリウムカフェトーキョー03-3501-3181(担当 安藤)

 

「3/5、Deliriumcafe Reserve 9th Anniversary Beer festival」

デリリウムカフェの日本2号店として赤坂に産声をあげたデリリウムカフェレゼルブも2017年3月で9周年を迎えます。9周年を迎えるまで足を運んで下さったお客様、関係者の方に感謝の気持ちを込め、僕達が出来る、ビールや食を通じて感謝の気持ちをこの 9th Anniversary Beer festivalにより皆様に贈りたいと思います。純粋に沢山の出会いと素敵な空間、情熱を込めて提供する料理、情熱で繋がっているベルギービールを余す事なく是非お楽しみ下さいませ。尚、今年も本国ベルギーよりスペシャルゲストとしてDeliriumブランドを持つヒューグ醸造所よりインポーターであるステファン氏に来店して頂けます。この貴重な機会にステファン氏とビールを飲みながら交流してみてはいかがでしょうか。

日時:3月5日(日)14:00~20:00
場所:デリリウムカフェレゼルブ(赤坂Bizタワー1F)
内容:ヒューグ醸造所を中心に弊社が直輸入するベルギービールを醸造所を9つに絞り、店内でビアフェスの様な形で提供。チケット制となっているため、各ブースで好きなビールや興味を持ったビールを飲み比べなどをしながらお楽しみ頂けます。
予約特典:3月3日までのご予約でフードチケット+ドリンクチケット5枚で5,000yenにて販売
※電話予約、Facebookのみ対応
ゲスト:ヒューグ醸造所より来日中のステファン氏
イベント:ブラザーフッド認定式、etc.
完全チケット制:
フードチケット…3,500yen 最大15:00~19:00までSpecial Buffet をお召し上がり頂けます。
ドリンクチケット…600yen~2,500yen(1枚600yen / 2枚1,200yen / 3枚1,700yen / 4枚2,200yen / 5枚2,500yen)
※ビュッフェ以外でもチケット1枚で購入可能なベルジャンフリッツなどご用意しております。※1枚で250ml全てのビールをお飲み頂けます。※チケットはご予約された場合でも当日受付にて販売致します。

9th Anniversary Beer Festival Brewery

  • ヒューグ醸造所
  • Rio Brewing & co.
  • ヴァン・スティーンベルグ醸造所
  • ボステールス醸造所
  • セント・ベルナルデュス醸造所
  • デ・ランケ醸造所
  • デ・ドレ醸造所
  • デ・ラ・セーヌ醸造所
  • ルル醸造所

etc.

Special Buffet Menu

  • フォアグラと蕗の薹ショーフロア
  • リードヴォーのカツレツ miniハンバーグスタイル
  • 白レバーフランのエクレア仕立て
  • 蟹とイクラのタルトレット仕立て
  • スモークサーモンムース シガレットコーンアイススタイル
  • 海老のアメリケーヌコロッケ
  • 自家製「桜」カクテル
  • わかさぎと春野菜のフリット
  • 鮪ほほ肉のトマト煮込み
  • アトランティックサーモンの塩釜焼き
  • ラム肉のプティビエ マデラソース
  • 特製ブイヤベース
  • ブイヤベースでお作りするパスタ

9th Anniversary special Menu

  • 石巻直送厳選カルパッチョ&タルタル刺盛りstyle
  • 拘りの「肉」料理
  • 川俣軍鶏の豪快串焼き
  • スパイシー山形牛のグリル
  • スペシャルデザートビュッフェ

※9th Anniversary Special Menuはシェフ鈴木以外のコレガスが1品ずつに魂を込めてお作り致します。

イベントタイムスケジュール(予定)
14:00 受付(開場)
15:00 Special Buffet Menuスタート
16:00 ヒューグ醸造所インポーターのステファン氏登場
17:30 ブラザーフッド認定式
19:00 Special Buffet Menu終了
19:30 ドリンクラストオーダー
20:00 アフターパーティー(キャッシュオン)
20:45 アフターパーティー終了

デリリウムカフェレゼルブ TEL 03-5545-7730

 

「3/20、70周年記念 セント・ベルナルデュス・アブト・マグナムエディション2016 開栓イベント開催のお知らせ」

セント・ベルナルデュス醸造所が1946年に修道院からランセンスを譲り受け、醸造を開始してから昨年で70年が経ちましたが、ベルギーにおける「修道院ビール」というカテゴリーの歴史はこの醸造所から始まっております。70周年を記念して造られた『70周年記念 セント・ベルナルデュス・アブト マグナムエディション2016』をこの日より解禁致しますと同時に、当日のみ限定で過去のアブトマグナム各ヴィンテージ(2012~2015年)の飲み比べも可能です。

また、今回提供しますお料理の一部はセント・ベルナルデュス醸造所があるワトウの街の名店でミシュランのビブグルマンも獲得している『ホメルホフ/'t Hommelhof』の料理をオマージュいたします。この『ホメルホフ/'t Hommelhof』のシェフ、ステファン氏は『ベルギーベスト33シェフ』の一人にも選ばれ、ビールとのマリアージュ料理について定評のあるシェフであり、過去に来日した際に当店でもその腕前を披露して頂いたこともございます。ぜひベルナルデュス醸造所のビールたちとの最高のマリアージュをお楽しみください。

また、今回の会は堅苦しい会にならぬよう、そしてベルナルデュスのビールを愛する皆さま各々の交流の場として行いたいという想いによりあえて立食形式となりますが、お子様やお身体の不自由な方がいらっしゃいましたら、着席のお席も一部ご用意したしますのでお気軽にご相談下さい。

日時:3月20日(祝・月曜) 15時~17時
場所:ブラッスリー セント・ベルナルデュス(千代田区内神田3-6-2 アーバンネット神田ビル1F TEL 03-6206-8269)
会費:3,000yen(オマージュ料理&マリアージュ料理と70周年記念セント・ベルナルデュス・アブト マグナムエディション2016 1杯(150ml)付き)
定員:35名様
形式:立食形式
ご予約方法 お電話にて直接お問い合わせ下さい
他、提供ビール:
ボトル

  • セント・ベルナルデュス・アブトマグナム2012~2015飲み比べセット…2,000yen(各ヴィンテージ100mlづつ)

下記樽生 ALL600yen(250ml)

  • セント・ベルナルデュス・ホワイト
  • セント・ベルナルデュス・ペリオール
  • セント・ベルナルデュス・トリプル
  • セント・ベルナルデュス・アブト
  • セント・ベルナルデュス・クリスマス
  • セント・ベルナルデュス・エクストラ4

提供料理:

  • ベルギーはワトウの名店『ホメルホフ/'t Hommelhof』の料理より抜粋したオマージュ料理6種
  • 当店シェフ武居氏が考えるベルナルデュスビールとのマリアージュ料理6種

 

「3/25、デリリウムカップ2017~9周年記念フットサル大会~」

2015年から始まり今年が第3回目の開催となるデリリウムカップ2017、毎年お客様同士やお客様、スタッフなどが交わり、純粋に真剣にフットサルを楽しみながら優勝を目指し、負けてしまおうとも、大会後に行われる2次会で飲むベルギービールは最高に美味しく負けた気持ちをも吹き飛ばしてくれます。そんな最高の1杯を、共に戦った仲間で分かち合いましょう!!2次会ではもちろん各賞の表彰もさせて頂きます。

日時:3/25(土)17:00~19:00(集合時間16:30、2次会 20:00~22:00)
場所:東京体育館フットサルコート〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-17-1
JR 総武線「千駄ヶ谷駅」 徒歩1分、都営地下鉄 大江戸線「国立競技場」A4出口 徒歩1分
会費:
フットサル大会&2次会ご参加…お一人様5,500yen(税込) (着席ビュッフェ&飲み放題)
フットサル大会のみご参加…お一人様3,000yen(税込)


■デリリウムカフェレゼルブより

「マンデー樽生」
  • カラコル・サクソー
    [カラコル醸造所 8%]
    カラコル醸造所は緩やかな谷を流れる川のほとりにあるナミュール州ディナンからすぐ近くにある。ディナンはサクソフォンSaxophoneを発明したアド ルフ・サックスの出身地であり、かたつむり(カラコル)がサックスを持っていることからもこれがわかる。軽いレモンの皮のような香りと味わい、ワロン地方 独特の甘みもからまる素晴らしいビール。
「コース予約受付中!」
「3/1~イベリコ豚とブラックアンガス牛ハラミ盛り合わせコース…5,000yen(飲み放題付)」
  • シャルキトリー盛り合わせ
  • ベルジャンフリッツ3種のソース
  • 春キャベツとじゃこのパルミジャーノサラダ
  • シェフ特製本日のパスタ
  • 桜鯛とマッシュルームの春キャベツ包みグラタン仕立て
  • イベリコ豚とブラックアンガス牛ハラミのグリル盛り合わせ

※+500yenにて国産「活」ムール貝のバケツ蒸しをお付け出来ます。

「3/1~A4ランク山形牛グリルとイベリコ豚の盛り合わせ」…5,500yen(飲み放題付)」

  • 新玉葱でお作りするブリュの入ったオニオングラタンスープ
  • シャルキトリー盛り合わせ
  • ベルジャンフリッツ3種のソース
  • 春キャベツとじゃこのパルミジャーノサラダ
  • シェフ特製本日のパスタ
  • 桜鯛とマッシュルームの春キャベツ包みと帆立のムニエル "桜"白ワインソース
  • A4ランク山形牛グリルとイベリコ豚の盛り合わせ
※+500yenにて国産「活」ムール貝のバケツ蒸しをお付け出来ます。

樽生ベルギービール3種 / 樽生スパークリングワイン/ワイン(赤・白)各5種 / カクテル各種 / 焼酎 / ソフトドリンク各種
(90分L.O 120分のご利用)
延長も承ります(1時間1,000yen)

24時間ご予約OKWEB予約はコチラから!
https://www.tablecheck.jp/shops/deliriumcafereserve/reserve

twitter @dcreserve
blog http://abt.belgaube.com

■リトルデリリウムより

「3月よりスタート!春の歓送迎会コースのご案内」
直輸入ベルギービール3種、ワイン赤白10種、カクテルが飲み放題!
月、火曜は樽生3種→6種にグレードアップ!
土、日、祝日も昼飲みコースが3種→6種に!
18:15までにスタートで全てのコース500yenOFF!
記念日やお祝い事にメッセージプレートを無料でご用意します。

[飲み放題付き]厳選肉盛り&デザート付き歓送迎会コース…5,000yen
直輸入ベルギービール3種、ワイン赤白10種、カクテルが飲み放題!厳選春食材を使用したデザート付き歓送迎会コース
※記念日やお祝い事にメッセージプレートを無料でご用意します。
  • 熟成肉スジ肉と10種野菜のチョップドサラダ
  • ベルギー産ビンチェ芋のフリッツ 2種のソース
  • 桜エビのガーリックトースト
  • イベリコ豚と菜の花、ハマグリのココット蒸し
  • シェフ厳選肉盛り3種盛り合わせ
  • ココット蒸しのスープでお作りするリゾット
  • 栃木産とちおとめと4種ベリー、バニラアイス添え
[飲み放題付き]国産和牛肉盛り&厳選春食材歓送迎会コース…5,000yen
国産和牛を使用した贅沢肉食コースをお楽しみ下さい。
  • 熟成肉スジ肉と10種野菜のチョップドサラダ
  • ベルギー産ビンチェ芋のフリッツ 2種のソース
  • 桜エビのガーリックトースト
  • イベリコ豚と菜の花、ハマグリのココット蒸し
  • シェフ厳選国産和牛入り肉盛り3種盛り合わせ
  • ココット蒸しのスープでお作りするリゾット
[飲み放題付き]国産和牛入り肉盛り&春食材、デザート堪能歓送迎会コース…6,000yen
国産和牛入り肉盛り&旬のお魚を使用したアクアパッツァ、メイン2品に加え春食材を使用した前菜とデザートがついたボリューム満点豪華コース。
  • 春キャベツとロメインレタス、生ハムのシーザーサラダ
  • フィッシュ&チップス 2種のソース
  • ホタルイカと筍、マッシュルームのアヒージョ バケット付き
  • 旬の魚介で作るアクアパッツァ
  • 国産和牛入り肉盛り3種
  • アクアパッツァのスープでお作りするリゾット
  • 桜のクグロフ、バニラアイス添え
※4名様以上でのご予約が可能です。
※飲み放題90分お席が120分制となります。
※人数の変更は前日までにお願いします。
「2月限定!2時間!2,200yen!月、火曜は飲み放題のみもお受けします!」
月、火曜は大変お得なプランが勢揃い!2名様からご予約承ります!当日のご予約もOK! ベルギービール5種類飲み放題!

ベルギービール5種
ワイン 赤・白各3種類
[赤 ビニャ・マイポ・カルメネール、オルテンセ・ロッソ、ティリア・マルベックシラー/白 ポルテント・ソーヴィニヨン・ブラン、オルテンセ・ビアンコ、ティリア・シャルドネ]
/カクテル各種/ハイボール/自家製サングリア/ソフトドリンク各種

※別途テーブルチャージ有り。
※お食事別途オーダーが条件です。(お一人様1品ずつお願いします。)
※4名様まで特別プランです。

■デリリウムカフェSENDAIより

「 今週のお勧めビール」
  • ドゥル・ティーブ…1,100yen
    [デ・ドレ醸造所 10%]
    東北初登場のデ・ドレ醸造所の樽生ビール。熟したりんご想わすフルーティな香りがタマリマセン。世界でも飲めるのは現地の醸造所併設のビアバーとアメリカ、イタリアのビアバー数件だけです。ぜひお試し下さい。
「歓送迎会コース受け付け中」
デリリウムカフェSENDAIでは歓送迎会コース承っております。4,500yen~、80種飲み放題&大変お得な10大特典付きです!24時間web予約受付中です。

https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4017811/party/

■ベル・オーブ六本木より

「ベル・オーブ六本木初登場の樽生ビール」
  • バッカス・フランボーゼンビア
    [ヴァン・ホンスブルック醸造所 5%]
    ヴァン・ホンスブルック醸造所のバッカスというレッドビールをベースに木苺を漬け込み熟成させたビール。誰しもがこの甘酸っぱいビールの虜になること間違いなし!限定1樽のご提供ですので、飲み逃さないように!
「WEB予約限定コース7大特典」
歓迎会コース予約受付中!WEB予約限定のコース特典がございます。おいくつでも組み合わせいただけます。ご予約の際備考欄に使用したい特典の番号を記載してください。わからないことがありましたらお電話でお問い合わせください。
  1. ご来店日より1か月以上前のご予約のお客様…2時間コースを延長で3時間コースに!
  2. お祝い特典!グループにお祝いしたい方がいる場合ワッフルタワーにお好きなメッセージを入れてプレゼント
  3. 休日特典!土、日、祝日のコース開催でベルジャンフリッツ時間内でお替りし放題
  4. 平日特典飲み放題ベルギービール3種→5種に!
  5. 早割り特典!平日18:15までのコース開始で全コースお一人様500yen引き
  6. 飲み放題無制限特典!21:00以降のコースご予約で飲み放題無制限!(店舗のLOまでとさせていただきます)
  7. 次回来店特典!コース開催で次回使える10%OFF券プレゼント(4名様に付き1枚)
コース料理の詳細・ご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/belgauberoppongi/reserve

■ベル・オーブ東京芸術劇場より

「オススメ樽生情報」
  • ドゥル・ティーブ
    [デ・ドレ醸造所 Alc.10%]
    ドゥルティーブとは英語でMad Bitch(イカれた女)という意味。よく熟したリンゴの皮、オレンジのような香り。口に含むと、リンゴ、蜂蜜のような甘味が強いが酸味もあるため比較的軽やかな印象。アルコール感が強いため、スパイシーな印象、辛味もある。
「平日限定ランチメニュー」
  • ミネストローネ
    前菜小鉢+サラダ+パンがついた大変お得なランチプレート。心も体まあたたまる、旨みの凝縮したスープとパンの相性は抜群!女性も食べきれるボリュームが嬉しい一皿です。
  • 白身魚のフライ タルタルソース
    鉄板のこの組み合わせ!ぜひご賞味あれ!
※平日限定、14時までのご提供となります。あらかじめご了承ください。
「早いが確実!歓送迎会」
歓送迎会のコース利用はいかがですか?ベルギービールの飲み放題付。お一人様+500yenでメイン料理のグレードアッププランもございます。お腹も心も満たされる、ハッピーな冬にしませんか?

ベル・オーブ東京芸術劇場03-3987-7895
https://www.tablecheck.jp/shops/belgaubemetropolitan/reserve

■ブラッスリー セント・ベルナルデュスより

「神田で美味しいお魚料理とベルギービールを愉しむなら当店で!」
皆さん、こんにちは店長のモトチこと今村です。日本ではビールと言ったら「ソーセージ」や「パテ」、「ポテト料理」といった連想がされることが多いですが、当店ではそういったお料理だけでなく、産地直送の旬のお魚を使った魚介料理がおススメです!当店が扱うビールはベルナルデュスをはじめとし、ベルギーの中でも特に秀逸な醸造所が数多く存在する西フランダース州のものが多いのですが、その西フランダース州はベルギーで唯一、海に面した州です。他の地方と比べ新鮮な魚介が手に入りやすい土地柄、お肉なイメージのビールにも魚介料理を合わせていただくことが多いのです。

当店では石巻よりお魚を週に3、4日直送して頂いており、なかには東京では中々お目にかかれないお魚がリーズナブルに召し上がれます。ちなみに先日届いた尾坂の一部を紹介すると、「どんこ」「あんこう」「いとより鯛」「ほうぼう」「石カレイ」「宗八カレイ」「ぼっけ」等々。これらのお魚を目で楽しみつつ、料理法もお客様にお選びいただき、そこから料理します!ぜひぜひ一度、当店で旬のお魚とベルギービールを愉しみに来てください!

■ウルビアマンより

「今週のお勧め樽生」
  • 初陣グリーンティーダブル
    [Rio Brewing & Co. 7%]
    初陣ダブルのテストバッチとして冬場にベルギーにて醸造。キャンディシュガーの代わりに沖縄産の黒糖を、そしてホップを発酵熟成中に漬け込むドライホッピングと共に抹茶も加えた野心的なプロジェクト。テストバッチのみの限定である。
  • キャスティール・ルージュ
    [ヴァン・ホンスブルック醸造所 8%]
    高アルコールのビールで知られるキャスティールのチェリービール、ルージュ。フルーツビールなのにアルコールが8%で飲み応え充分!
「今週のシェフお勧め料理」
  • 白子のフリット
    外をカリッと中をとろっと仕上げた白子は、酸味の効いたローデンバッハグランクリュ等のフランダースレッドとの相性抜群!
  • 丹波篠山産天然猪のロースト
    ジビエ特有の獣臭さはほとんどせず、ジューシーに仕上げさせていただきました。
「パーティコースのご紹介」
みなさまのディナーが更に楽しくなるベルギービールも飲み放題のパーティプランもご用意しております。詳しくは下記をご覧下さい。
https://www.tablecheck.com/shops/oerbier-man/reserve

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