ディナーメニュー

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「メイン」

  • 本日の黒毛和牛&イベリコ豚Tボーン入り3種肉盛り合わせ…<2~4人前>4,900yen
  • 本日の黒毛和牛入り3種肉盛り合わせ…<2~4人前>3,900yen
  • イベリコ豚&本日の牛グリル入り3種肉盛り合わせ…<1~2人前>1,800yen / <2~4人前>2,600yen
  • ブラックアンガス牛ハラミのグリル…<150g>1,400yen
  • イベリコ豚肩ロースのローストポーク…<150g>1,350yen
  • 薩摩錦鶏もも肉のオーブン焼き…<200g>900yen
  • 本日の黒毛和牛のグリル…<150g>2,480yen
  • ラムタングリル…<200g>1,000yen
  • 蝦夷鹿のグリル…<130g>1,600yen
  • イベリコTボーングリル…<200g>1,900yen

「ムール貝」

  • 国産「活」ムール貝…〈750g〉1,400yen/〈1.5kg〉2,600yen
    (白ワイン蒸し、ホワイトビール蒸し、柚子胡椒蒸し、パクチー蒸し…+200yen)
  • ムール貝の残ったスープでお作りするリゾット…+760yen
    チーズの器で仕上げ、更に濃厚にも。

「冷前菜」

  • 彩野菜のピクルス…550yen
  • ノルウェー産ニシンの白ワインマリネ…650yen
  • 濃厚蜂蜜レバームース…500yen
  • 真蛸のガーリックオイルマリネ…550yen
  • 牛タンのカルパッチョ風 柚子胡椒ソース…980yen
  • 塩麹の旨味溢れる鴨胸肉の自家製ハム…650yen
  • 本日のカルパッチョ…650yen /〈Large〉+300yen
  • ベルギービールを練り込んだ田舎風パテ…550yen
  • ポロ葱のテリーヌ 生ハム添え バーニャカウダソース…650yen
  • 大人の「ポテサラ」 自家製パンチェッタを添えて…550yen

「温前菜」

  • ベルギー産ヴィンツェ芋のベルジャンフリッツ(フライドポテト)…〈Half〉590yen /〈Regular〉780yen
    お好きな味を下記よりお選び下さい。 マヨネーズ/わさびマヨネーズ/ケチャップ/柚子胡椒マヨネーズ/トリュフマヨネーズ/チョコレート
  • トリッパと牛スジ肉のトマト煮込み…〈Half〉550yen /〈Regular〉980yen
  • 牡蠣と九条葱のグラタン風…900yen
  • マッシュポテトグラタン…550yen / 980yen
  • ポルチーニ茸香るじゃが芋のニョッキ…800yen
  • 自家製"すふれ"オムレツ シャンピニオンソース…650yen
  • 穴子と旬野菜のフリット…900yen
  • 自家製ライスコロッケ…550yen
  • ロブスターテールのカダイフ包み…700yen
  • 砂肝と香味野菜のアヒージョ…800yen / <国産小麦100%3種パンの盛り合わせ>+550yen
  • 八海山サーモンのミキュイ 瞬間スモーク…850yen
  • 和牛のカツレツ ポン酢ジュレと共に…1,800yen

「サラダ」

  • 隠元とベーコンとじゃが芋のリエージュ風サラダ…〈Half〉550yen /〈Regular〉850yen
  • 砂肝のチョップドサラダ…750yen
  • 自家製チーズ豆腐サラダ…<Half>550yen / <Regular>850yen
  • 3種貝のグリルサラダ…1,200yen

「パスタ・リゾット」

  • 自社輸入フルーツビールのボロネーゼ…1,300yen /〈Large〉+200yen
  • 自家製鹿パンチェッタのカルボナーラ…1,300yen /〈Large〉+200yen
  • サーモンと牛蒡のクリームパスタ…1,300yen /〈Large〉+200yen
  • 牡蠣と九条葱のペペロンチーノ…1,300yen /〈Large〉+200yen

「シャルキトリー・フロマージュ」

  • スペイン産イベリコ豚のサラミ…850yen
  • 本日の生ハム…950yen
  • シャルキティエール盛り合わせ…1,500yen
  • ソーセージ盛合せ マスタード添え…<2種>1,200yen / <3種>1,600yen
  • フェルミエ社より厳選チーズ盛り合わせ…〈3種〉1,500yen /〈1種〉780yen

「バゲット」

  • 国産小麦100% 3種のパン盛り合わせ…550yen
  • ガーリックトースト…500yen

「スナック」

  • オリーブとドライトマト…550yen
  • 野菜チップス…550yen
  • チョコレート…550yen
  • ミックスナッツ…550yen
  • 殻付きピスタチオ…550yen
  • ドライフルーツ盛り合わせ…650yen
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