ディナーメニュー

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「メイン」

  • 本日の黒毛和牛&イベリコ豚Tボーン入り3種肉盛り合わせ…<2~4人前>4,900yen
  • 本日の黒毛和牛入り3種肉盛り合わせ…<2~4人前>3,900yen
  • イベリコ豚&本日の牛グリル入り3種肉盛り合わせ…<1~2人前>1,800yen / <2~4人前>2,600yen
  • ブラックアンガス牛ハラミのグリル…<150g>1,400yen
  • イベリコ豚肩ロースのローストポーク…<150g>1,400yen
  • 薩摩錦鶏もも肉のオーブン焼き…<200g>900yen
  • 本日の黒毛和牛のグリル…<150g>2,480yen
  • ラムタングリル…<200g>1,000yen
  • フレンチラムラックのグリル…1,780yen
  • イベリコTボーングリル…<200g>1,900yen

「ムール貝」

  • 国産「活」ムール貝…〈750g〉1,400yen/〈1.5kg〉2,600yen/〈国産小麦100% 3種のパン盛り合わせ〉+550yen
    (白ワイン蒸し、ホワイトビール蒸し、柚子胡椒蒸し、パクチー蒸し…+200yen)
  • 残ったスープでお作りする 旬野菜リゾット (シンプルorチーズ) +760yen

「冷前菜」

  • 彩野菜のピクルス…550yen
  • ノルウェー産ニシンの白ワインマリネ…700yen
  • 濃厚蜂蜜レバームース…500yen
  • 真蛸のガーリックオイルマリネ…550yen
  • 牛タンのカルパッチョ風 柚子胡椒ソース…980yen
  • 塩麹の旨味溢れる鴨胸肉の自家製ハム…700yen
  • 本日のカルパッチョ…650yen /〈Large〉+300yen
  • ベルギービールを練り込んだ田舎風パテ…550yen
  • イカ墨を練りこんだ 自家製キッシュ…550yen
  • ホタルイカと枝豆のマリネ…600yen
  • ポロ葱のテリーヌ 生ハム添え バーニャカウダソース…700yen
  • 大人の「ポテサラ」 自家製パンチェッタを添えて…550yen

「温前菜」

  • トリッパと牛スジ肉のトマト煮込み…〈Half〉550yen /〈Regular〉980yen
  • シューブリュッセル…650yen
  • マッシュポテトグラタン…〈Half〉550yen /〈Regular〉980yen
  • 初ガツオのミキュイ瞬間スモーク…850yen
  • 自家製ライスコロッケ…550yen
  • ポルチーニ茸香るじゃが芋のニョッキ…800yen
  • 自家製"すふれ"オムレツ シャンピニオンソース…650yen
  • コハク茸と春キャベツのアンチョビガーリック…650yen
  • ロブスターテールのカダイフ包み…700yen
  • 砂肝と長芋とマッシュルームのアヒージョ…800yen / <国産小麦100%3種パンの盛り合わせ>+550yen
  • ホワイトアスパラガスメッヘレン風…850yen

「サラダ」

  • 隠元とベーコンとじゃが芋のリエージュ風サラダ…〈Half〉550yen /〈Regular〉850yen
  • 砂肝とクスクスのチョップドサラダ…850yen
  • 自家製チーズ豆腐サラダ…〈Half〉550yen /〈Regular〉850yen
  • 3種貝のグリル サラダ仕立て…1,200yen
  • 春野菜のバーニャカウダ…900yen
  • ルッコラセルバチコ、パクチー、シラスのライム風味サラダ…〈Half〉550yen /〈Regular〉850yen

「パスタ」

  • イイダコのアラビアータ…1,300yen / <Large>+200yen
  • 桜エビと春キャベツのアーリオオーリオペペロンチーノ…1,300yen / <Large>+200yen
  • オマール海老とムール貝のアメリケーヌソース…1,800yen / <Large>+200yen
  • 生ハムとルッコラのタリアテッレ…1,300yen / <Large>+200yen
  • 手長海老のレモン香るリングイーネ…1,400yen / <Large>+200yen

「リゾット」

  • ゴルゴンゾーラのリゾット…1,200yen
  • フォアグラのリゾット…1,600yen
  • イチゴとバルサミコのリゾット…1,200yen

「シャルキュトリー・フロマージュ」

  • スペイン産イベリコ豚のサラミ…850yen
  • 本日の生ハム…950yen
  • シャルキュトリー盛り合わせ…1,500yen
  • ソーセージ盛合せ マスタード添え…<2種>1,200yen / <3種>1,600yen
  • フェルミエ社より厳選チーズ盛り合わせ…〈3種〉1,500yen /〈1種〉780yen

「バゲット」

  • 国産小麦100% 3種のパン盛り合わせ…550yen
  • ガーリックトースト…500yen

「スナック」

  • オリーブとドライトマト…550yen
  • 野菜チップス…550yen
  • チョコレート…550yen
  • ミックスナッツ…550yen
  • 殻付きピスタチオ…550yen
  • ドライフルーツ盛り合わせ…650yen
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